Манные биточки: делаются из очень густой манной каши, очень вкусно с вареньем или киселём

Манные биточки — это вкусное и питательное блюдо, которое знакомо многим с детства. Они готовятся из манной крупы, молока, яиц и других ингредиентов. Манные биточки могут быть поданы на завтрак, обед или ужин, а также подходят для детского питания

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• вода — 1 стакан;
• соевое или ореховое молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 3/4 стакана;
• сахар — 2-3 столовые ложки;
• ванилин — на кончике ножа;
• мука — 3 столовые ложки;
• растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Налейте воду и молоко в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте сахар.
2. Всыпьте ванилин и тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая.
3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите ещё 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
4. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
5. Слепите мокрыми руками биточки из манной каши и обваляйте их в муке.
6. Выложите биточки на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Наслаждайтесь манными биточками, подав их горячими с киселём или вареньем.

Уточнения

Ма́нная крупа́ (разг. ма́нка) — крупа из зёрен пшеницы так называемого «сортового помола» со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. 

Бито́чки битки́ (от «битое мясо») — блюдо русской кухни в виде небольших рубленых котлет плоско-круглой формы толщиной 2—2,5 см и диаметром 6 см из мясной или рыбной котлетной массы в панировке.