Рецепт салата из груш с кунжутной заправкой

Ароматные груши и пикантная азиатская кунжутная заправка — этот рецепт салата пригодится любителям восточной кухни.

Ингредиенты

• 1/4 стакана растительного масла
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 чайные ложки сахара
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1/4 чайной ложки сушёного измельчённого красного перца

Для салата

• 2 чашки нашинкованной красной капусты
• 2 чашки порезанного салата ромэн
• 3 красные груши, нарезанные ломтиками
• 2 натёртые моркови (около 1 стакана)
• Зелёный лук, нарезанный
• 2 чайные ложки поджаренных семян кунжута (по желанию)

Приготовление

Смешайте ингредиенты для азиатской кунжутной заправки в миске. В салатнике смешайте красную капусту, салат ромэн, груши, морковь и зелёный лук. Полейте смесь азиатской кунжутной заправкой и аккуратно перемешайте. По желанию перед подачей посыпьте кунжутом.