Суп с лапшой и варёными яйцами: на куриной бульоне, лёгкий, но сытный

Куриный суп с лапшой и яйцом: вкусный способ подкрепиться и восстановить силы

1:33

Суп с курицей, лапшой и яйцом — это простое блюдо, которое становится более интересным благодаря добавлению варёных яиц. Вкусный и питательный, этот суп идеально подойдет для семейного обеда.

Для приготовления данного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриная грудка на кости (500 г),
  • вода (1,5 л),
  • морковь (1 шт.),
  • лук репчатый (1 шт.),
  • лапша (100 г),
  • куриные или перепелиные яйца (2 шт.),
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу,
  • зелень для украшения.

Приготовление

  1. Положите курицу в кастрюлю и залейте водой. После закипания удалите пену.
  2. Нарежьте крупно морковь и лук, добавьте их к курице. Варите около 40 минут.
  3. Откиньте овощи и курицу, процедите получившийся бульон и верните его в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте соль и перец. Поместите варёную лапшу и готовьте ее в бульоне около 7 минут.
  4. В это время сварите яйца вкрутую. После сварки остудите их, очистите и разрежьте пополам.
  5. Разлейте готовый суп по мискам. Добавьте кусочки курицы и половинки яиц. При желании украсьте зеленью.

Подавайте куриный суп с лапшой и яйцом горячим. Насладитесь вкусом и ароматом этого вкусного блюда. Приятного аппетита!

Что я обычно готовлю для себя. Куриный суп с лапшой
Автор Светлана Нерадовская
Светлана Нерадовская — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить