Вкусный соус к мясу с добавлением муки и говяжьего бульона: готовится очень просто, а вкус фантастический

Соусы придают блюду уникальный вкус. Этот рецепт позволит приготовить копию одного из соусов KFC.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 5 столовых ложек муки
• 2,5 стакана воды
• 2 чайные ложки говяжьего бульона
• 2 чайные ложки куриного бульона
• Свежемолотый чёрный перец по вкусу

Приготовление

1. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, готовьте около 5 минут.
2. Вмешайте муку, чтобы получилась густая паста, по консистенции как глазурь для торта.
3. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, около 20 минут.
4. Взбейте венчиком воду и бульон (куриный и говяжий). Влейте в соус.
5. Добавьте перец и доведите смесь до кипения. Готовьте ещё около 8–10 минут.