Как приготовить золотое молоко

Молоко с куркумой успокоит ваш разум и тело в конце долгого дня, а также поможет расслабиться и уснуть, считают адепты аюрведической медицины.

Фото: commons.wikimedia.org by formulatehealth is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic

Золотое молоко — древний индийский напиток. Попробуйте его приготовить, воспользовавшись этим рецептом.

Ингредиенты

• 1 стакан молока (коровье, козье, миндальное или кокосовое),
• 1/4 стакана воды,
• 1-2 чайные ложки топлёного кокосового или миндального масла,
• 1 чайная ложка мёда,
• 1/4 чайной ложки порошка куркумы,
• порошок кардамона или корицы (по желанию).

Приготовление

1. Добавьте порошок куркумы в стакан воды, вылейте в кастрюлю. Нагрейте смесь, пока она не превратится в пасту. Время от времени помешивайте, чтобы порошок куркумы растворился.
2. Добавьте молоко в пасту из куркумы.
3. Добавьте в молочную смесь топлёное масло.
4. Добавьте щепотку порошка кардамона или корицы.
5. Как только молоко остынет, добавьте одну чайную ложку мёда.