Хотим поделиться с вами рецептом пышного омлета, который можно приготовить на сковороде без использования молока. Этот рецепт от RussianFood.com подходит для тех, кто не употребляет молочные продукты или просто ищет разнообразие в приготовлении омлета.
Благодаря основному составному ингредиенту — яйцам, омлет получается лёгким, пышным и воздушным, с сохранением пузырьков воздуха внутри.
Ингредиенты (на 1 порцию):
— 2 яйца,
— соль по вкусу,
— масло для смазывания сковороды.
Приготовление:
Разделите белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
К желткам добавьте соль и аккуратно перемешайте их.
Постепенно добавьте взбитые белки к желткам и аккуратно перемешайте, двигаясь снизу вверх.
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом.
Вылейте смесь на сковороду и готовьте омлет на среднем огне под закрытой крышкой около 10 минут. Убедитесь, что омлет снизу не подгорает, и при необходимости уменьшите огонь.
Сложите омлет пополам и готовьте еще пару минут.
Подавайте пышный омлет на сковороде без молока самостоятельно или добавьте свои любимые ингредиенты для большей разнообразности вкуса. Насладитесь этим вкусным и простым блюдом!
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в: