Креветки в панировке: очень вкусно с любым соусом

Креветки в хрустящей золотистой панировке — прекрасная закуска, которой можно наслаждаться в компании друзей и семьи. Это блюдо от сайта Kedem.ru отлично подходит для подачи с различными соусами или просто с кетчупом, в который приятно окунать креветки, держа за их хвостики.

Для приготовления креветок в панировке вам понадобятся:

• крупные очищенные креветки с хвостиками — 700 г,
• панировочные сухари — 1,5 стакана,
• мука — 1/3 стакана,
• яичные белки — 3 штуки,
• сушёная петрушка — 1 ст. л.,
• сушёный молотый чеснок — 1 ч. л.,
• молотая паприка — 1 ч. л.,
• соль — 0,5 ч. л.,
• молотый чёрный перец — 1/4 ч. л.,
• молотый красный перец — 0,5 ч. л.,
• растительное масло — 4 ст. л.,
• свежая петрушка (для украшения).

Приготовление

1. Сначала в неглубокой тарелке смешайте панировочные сухари и сушёную петрушку. В другой тарелке смешайте муку, соль и специи. В третьей тарелке взбейте яичные белки до получения слегка пенистой консистенции.
2. Возьмите каждую креветку за хвостик и обваляйте её в муке, затем обмакните в яичном белке и переложите в тарелку с панировкой, чтобы хлебные крошки хорошо прилипли к креветке.
3. Повторите процесс с остальными креветками.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте креветки на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавьте еще немного масла.
5. Готовые креветки выложите на блюдо и украсьте свежей петрушкой.

Подавайте их тёплыми вместе с любимым соусом или кетчупом. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом и беседой в приятной компании!