Пирог с яблоками и апельсинами: нежное бисквитное тесто и сочные фрукты

Пирог с яблоками и апельсинами, который рекомендует сайт "Еда.ру", обязательно понравится всем сладкоежкам и любителям домашней выпечки.

Ингредиенты:

— 4 апельсина,

— 3 куриных яйца,

— 1 стакан белого мелкого сахара,

— 1 стакан пшеничной муки,

— щепотка корицы,

— по щепотке ванилина и соды,

— 1 столовая ложка кипятка,

— 1 стакан сметаны.

Приготовление:

1. Очистите апельсины от кожуры.
2. Взбейте яйца со сахаром.
3. Добавьте 1 стакан муки и хорошо перемешайте.
4. Приправьте тесто корицей, ванилином и гашеной содой.
5. Добавьте сметану и тщательно перемешайте.
6. Разделите апельсины на дольки, очистите от пленок.
7. Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину.
8. Нарежьте яблоки на мелкие дольки.
9. Выложите половину теста на противень, предварительно застеленный пергаментом.
10. Распределите сверху яблоки, а затем — апельсины.
11. Залейте оставшимся тестом.
12. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
13. Приготовьте глазурь, смешав сок одного апельсина с сахаром.
14. Выньте пирог из духовки и остудите.
15. Полейте пирог глазурью.

Наслаждайтесь пирогом с яблоками и апельсинами!