Готовим сами вкуснейшее масло гхи с ореховым вкусом: справится каждый

Рецепт масла гхи с ореховым вкусом

0:57

26.02.2024 16:25

Гхи с ореховым вкусом — полезный жир для жарки, который придаёт вашим продуктам отличный вкус. Узнайте, как легко приготовить из сливочного масла.

Гхи — это разновидность топлёного масла, широко используемая в азиатской и индийской кухне. Оно обладает более высокой температурой дымления и лучше усваивается, так как в процессе приготовления удаляются вода и молочные белки, оставляя только сливочный жир. Это делает гхи более устойчивым при приготовлении на сильном огне и продлевает срок его хранения.

Для приготовления гхи вам понадобится только сливочное масло. Растопите его на средне-слабом огне, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и дайте покипеть около 20 минут. После того как сухое молоко осело на дно кастрюли и приобрело коричневый цвет, процедите гхи через марлю или сито в чистую стеклянную банку. Оставьте его остыть перед закрытием.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

МАСЛО ГХИ: РЕЦЕПТ приготовления или как сделать ГИ в домашних условиях

Автор Эльвира Махмутова

Эльвира Махмутова — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру

Редактор Юлия Романёнок

Юлия Романëнок — выпускающий редактор Правды.Ру

Куратор Елена Тимошкина

Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *

Обсудить

Как правильно очистить внутреннюю сторону стекла и избежать ошибок

Не используйте нашатырный спирт и уксус — эти вещества могут оказаться опасными для вашего здоровья, особенно в замкнутом пространстве салона автомобиля.