Нежные котлетки с тыквой: рецепт для настоящих гурманов

Этот рецепт позволяет приготовить крайне нежные котлетки из куриного фарша, а особенное волшебство добавляет "секретный" ингредиент — тыква.

Одной из привлекательных особенностей этого блюда является доступность его компонентов. Тыкву можно приобрести в любом магазине, при этом она стоит весьма недорого.

Многие, возможно, недооценивают тыкву, но зря. Этот овощ придает мясным блюдам невероятно сладкий и мягкий вкус, напоминающий сладкий картофель.

Ингредиенты:

• 800 граммов куриного фарша;
• 250 граммов тыквы;
• 1 луковица;
• 50 граммов сливочного масла;
• Соль, перец и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Растапливаем небольшой кусочек сливочного масла на сковороде.
2. Мелко нарезаем лук и обжариваем в масле до золотистого цвета.
3. Трем тыкву на терке и добавляем к луку на сковородку. Жарим до мягкости овоща.
4. Добавляем обжаренные овощи в куриный фарш, посолим и поперчим, добавляем специи.
5. Для идеального вкуса в сочетании с тыквой и курицей используем паприку, перец, базилик и чабрец.
6. Формируем котлетки, обсыпаем их мукой и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, затем тушим под крышкой еще 5 минут.

В результате получаем сочные, пышные котлетки, готовые радовать вас вкусом.

Приятного аппетита!