Клетчатка преображает здоровье: открыты секреты долголетия

Вы знали, что недостаток клетчатки может сокращать вашу жизнь? Сегодня многие получают всего 12-15 г волокон, хотя рекомендовано не менее 25 г в день.

Зачем нужна клетчатка

Сила клетчатки: как есть вкусно и с пользой для здоровья

Клетчатка делится на две группы:

• Растворимая волокна помогают снизить уровень холестерина и сахара, а также питают полезные бактерии кишечника.
• Нерастворимая, не перевариваясь, выводит токсины и шлаки, очищая ЖКТ. Регулярное её потребление улучшает пищеварение, поддерживает иммунитет и благотворно влияет на кожу, волосы и ногти.

Где найти клетчатку

Основные источники волокон:

• Цельнозерновые: киноа, овсяная каша
• Бобовые: нут, чечевица, зеленый горошек
• Семена и орехи: льняное семя, семена чиа, миндаль
• Овощи и зелень: картофель с кожурой, брюссельская капуста
• Фрукты: авокадо, яблоки с кожурой, малина

Как добавить клетчатку в рацион

Начните с постепенного увеличения волокон: замените рафинированные продукты на цельнозерновые, добавляйте в блюда по принципу "+1" — ещё один ингредиент с клетчаткой может изменить ваше самочувствие. Не забывайте пить достаточно воды, чтобы волокна могли нормально двигаться по ЖКТ.

Клетчатка не чудодейство, но её правильное употребление способно значительно улучшить качество жизни и поддержать здоровье.

Уточнения

О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов (включение в эту категорию плодовых тел грибов и съедобных водорослей зависит от источника).