Овощи и нерафинированное масло спасут от ожирения

Так получается, что зимой мы едим особенно много "вредной" пищи. А что же полезно? Недавние исследования питания, проведенные по заказу правительства США, позволили выработать более простой подход к диете, включив в нее больше цельного зерна, бобов, свежих овощей и фруктов. И — соответственно — уменьшить количество красного мяса, сыров, яиц, молочных изделий и высокоочищенных продуктов, лишенных клетчатки, а также сахара, соли, жиров.

Польза нерафинированного масла

Нерафинированное растительное масло лучше усваивается организмом. Оно оздоровляет:

  • клетки
  • капилляры

содержит витамин Е. Недостаток жиров в питании вреден. В холодную погоду:

  • мерзнут руки и ноги
  • возникают дерматиты
  • возникают дерматиты
  • у детей задерживается рост.

Однако жиры подобны соли — в малых количествах они необходимы, в больших могут причинить вред. Человеку достаточно 1 чайной ложки масла в день. Лучше всего из нерафинированных масел:

  • кукурузное
  • кунжутное.

Можно использовать в пищу немного нерафинированного подсолнечного, соевого, оливкового и арахисового масла.

Овощи содержат запас витаминов

Плотные и небольшие корнеплоды:

  • брюква
  • морковь
  • пастернак

хорошо перевариваются организмом, приносят тепло и дают большое количество энергии. В холодное время года они являются идеальной пищей. Почвенные овощи (тыква) тоже являются хорошим источником витаминов, минеральных веществ и сложных углеводов. Хороши зимой, так как дают тепло и чувство сытости.

Как пережить зиму и не растолстеть. нерафинированное масло
Нерафинированное растительное масло лучше усваивается организмом

Зеленолиственные овощи - капуста, свежая зелень — богаты хлорофиллом, протеин которых играет важную роль в образовании здоровых кровяных клеток. Они — превосходный источник:

  • витамина С
  • кальция
  • щелочных минеральных веществ.

Следует избегать, однако, овощей, содержащих слаботоксичные алкалоиды. Томаты, свекольная ботва, шпинат и ревень содержат много щавелевой кислоты, которая:

  • замедляет усвоение кальция
  • ослабляет кости и зубы.

Цуккини, баклажан, картофель и многие травы — щавель, укроп, пастушья сумка — лучше отложить, потому что они способствуют закислению крови.

 

Как пережить зиму и не растолстеть. капуста
Зеленолиственные овощи — капуста, свежая зелень — богаты хлорофиллом, протеин которых играет важную роль в образовании здоровых кровяных клеток

Цельное зерно - источник энергии

Цельное зерно - хороший источник энергии. И оно не позволит вам поправиться. "Цельное зерно" означает, что ни одна из съедобных составляющих зерна не удалена в процессе переработки или готовки. Цельный:

  • ячмень
  • гречиху
  • коричневый рис
  • просо
  • овес
  • рожь
  • пшеницу

готовят под давлением (в скороварке), варят или пекут в посуде из керамики или жаропрочного стекла.

Читайте также:

Десять ягод рябины — самое полезное лекарство

Чай для похудения: Как выбрать лучший?

Автор Петр Дерябин
Петр Дерябин — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Специалист Гончар Виктор
Ведущий специалист
Специалист Магарина Надежда
Руководитель центра педиатрии
Специалист Шенаева Татьяна
Специалист по лечению аллергических ринитов, аллергических дерматозов, атопической бронхиальной астмы, крапивницы, рецидивирующих отеков Квинке, вторично-иммунодефицитных сотояний, ассоциируемых с рецидивами герпетической инфекции, ВПЧ, фурункулезом.

Специалисты

81 отзыв
Гончар
Виктор Николаевич
Аллерголог
Стаж 34 года
Врач высшей категории
Приём от 3450 руб.

5 отзывов
Магарина
Надежда Юрьевна
Аллерголог
Стаж 28 лет
Приём от 8062 руб.
GMS Clinic на Смоленской
1-й Николощеповский пер., д. 6, стр. 1

1 отзыв
Шенаева
Татьяна Геннадьевна
Аллерголог
Стаж 16 лет
Врач второй категории
Приём от 3500 руб.


Клиники

10.0
25 отзывов
Васечкин Виктор Борисович медицинская клиника
ул. Ватутина, д. 1
Кунцевская
Кунцевская
Пионерская
Славянский бульвар
Терехово
Кунцевская
Давыдково
Аминьевская
Первичный приём от 5000 руб.

10.0
23 отзыва
Даренский Иван Дмитриевич медицинская клиника
Измайловский бульвар, д. 43
Измайловская
Первомайская
Первичный приём от 5000 руб.

9.9
0 отзывов
Хдрян Артур Айкович медицинская клиника
Люблинская,


Обсудить