Учёные выяснили, что снижение цистеина ускоряет сжигание жира

Новое исследование учёных из Пеннингтонского биомедицинского исследовательского центра проливает свет на неожиданного союзника в борьбе с лишними килограммами — аминокислоту цистеин. Оказалось, что регулирование её уровня в организме способно кардинально менять поведение жировых клеток, переключая их с накопления энергии на её активное сжигание.

Учёные установили, что снижение уровня цистеина способствует превращению белого жира в бурый — тип жировой ткани, которая активно сжигает калории для выработки тепла. Такой переход улучшает обмен веществ, снижает массу тела и может стать основой для новых стратегий борьбы с ожирением.

В ходе экспериментов снижение потребления калорий у участников исследования приводило к падению концентрации цистеина в белой жировой ткани, что совпадало с улучшением показателей метаболизма.

В рамках клинической программы CALERIE исследователи наблюдали за добровольцами, которые в течение года уменьшали калорийность своего рациона, пишет издание SciTechDaily.

Участники не только теряли вес, но и демонстрировали:

• Укрепление мышечной массы
• Снижение воспалительных процессов
• Улучшение общего состояния организма

Анализ жировой ткани подтвердил, что снижение калорийности питания связано с уменьшением уровня цистеина и улучшением способности организма сжигать жир.

В опытах на животных, которым снижали калорийность рациона, уровень цистеина в жировой ткани заметно падал.

Это вызывало:

• Переход клеток от накопления жира к его окислению
• Снижение температуры тела до 40% ниже нормы
• Повышенное сжигание калорий без повреждения тканей

Даже при повышенном клеточном стрессе животные сохраняли здоровье, что подтверждает безопасность механизма.

Открытие роли цистеина открывает перспективы для разработки новых методов лечения ожирения и метаболических нарушений, не основанных исключительно на строгих диетах.

В будущем можно ожидать появление терапевтических препаратов, регулирующих уровень цистеина, а также новых рекомендаций по питанию.

Эксперты подчеркивают, что это не «чудо-таблетка», а часть комплексного подхода к здоровью, включающего питание, физическую активность и контроль веса.

Уточнения

Цистеи́н (α-амино-β-тиопропионовая кислота; 2-амино-3-меркаптопропановая кислота) — алифатическая серосодержащая аминокислота.