Этот вкус вы не забудете: как повторить молочный коктейль из детства

Помните тот самый вкус из детства — прохладный, сладкий, бодрящий? Молочный коктейль, который когда-то продавали в стаканах с трубочкой, теперь можно легко приготовить дома. Главное — знать пару секретов.

Никаких сложностей — только блендер и три ингредиента

Чтобы повторить классический рецепт, понадобятся:

• молоко — 500 мл,

• пломбир — 200 г,

• сахар — 2 чайные ложки.

Не нужно ничего варить, жарить или томить. Всё делается буквально за 3 минуты.

Подготовка: и мороженое, и молоко — холодные

Начните с самого важного: и молоко, и мороженое должны быть хорошо охлаждёнными. Перелейте молоко в чашу блендера. Пломбир достаньте из упаковки, нарежьте на кусочки и сразу переложите к молоку.

Взбиваем до воздушной пены

Добавьте сахар. Запустите блендер на режиме смешивания — это обеспечит однородную текстуру без комочков. Спустя 2-3 минуты вы увидите, как масса увеличивается в объёме, становится пышной, насыщается пузырьками. Это и есть настоящий молочный коктейль.

Финальный штрих — украшение

Перелейте коктейль в высокие стаканы. А теперь включите фантазию: посыпьте сверху вафельной крошкой, шоколадной стружкой, орешками. Или добавьте веточку мяты — для аромата и красоты.

Уточнения

Молочный коктейль или Милкшейк (от англ. milkshake) — десертный напиток на основе молока и мороженого, один из символов американской кухни.