Удивите семью: сосиски в кляре с сыром и травами — просто необычайно вкусно

Сосиски в кляре — идеальный выбор для быстрого завтрака или перекуса. Хрустящая корочка и сочная начинка создают гармоничное сочетание вкусов, а аромат сыра и трав пробуждает аппетит. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• Сосиски — 330 г
• Яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 70 г
• Сушеные прованские травы — по вкусу
• Мука — 160 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 200 мл

Приготовление:

1. Кляр: Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с мукой, яйцами, солью и травами. Тщательно перемешайте до однородной массы. Если кляр слишком жидкий, добавьте муку.
2. Сосиски: Обваляйте сосиски в муке, затем окуните в кляр.
3. Жарка: Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте сосиски до золотистой корочки, переворачивая их.
4. Подача: Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, затем переложите на сервировочное блюдо.

Сосиски в кляре станут любимым блюдом для всей семьи. Их можно подавать на завтрак, как закуску или дополнение к основному блюду. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно понравится вам и вашим близким.

Уточнения

Соси́ска (от фр. saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из рубленого варёного мяса или его заменителей. 

Кляр (от фр. clair — «жидкий», также панировочное тесто) — жидкое тесто для панирования продуктов.