Готовить долго — это не про нас: ужин, который делается быстрее, чем кипит чайник

После долгого дня мало кому хочется тратить много времени на готовку, но ведь ужинать чем-то надо! Кажется, что быстрые рецепты — это всегда бутерброды или полуфабрикаты, но шеф-повар Иван Кудряшов разрушает этот миф. Он поделился рецептом полноценного ужина, который можно приготовить всего за 15 минут.

Отбивные: быстро, вкусно, сытно

Самый простой способ приготовить мясо на ужин — сделать отбивные. Они подходят для любого вида мяса и готовятся буквально за считанные минуты.

Как приготовить:

• Взять кусок мяса, отбить, посолить и поперчить.
• Обвалять в панировочных сухарях.
• Обжарить 2-3 минуты с каждой стороны.

Все, основное блюдо готово! Осталось только придумать гарнир.

Гарнир без лишних хлопот

Чтобы не тратить время на варку круп, шеф-повар предлагает приготовить кус-кус с овощами.

Что понадобится:

• 100 г лука,
• 100 г перца,
• 100 г моркови,
• 100 г кус-куса.

Как готовить:

• Нарезать овощи и обжарить их на сковороде.
• Всыпать кус-кус и залить кипятком.
• Довести до кипения, снять с огня и накрыть крышкой.

Через пару минут каша готова, а вместе с отбивными получится полноценный вкусный ужин без лишних усилий.

Уточнения

Гарни́р — дополнительные компоненты к основной части блюда, предназначенные для его украшения, увеличения питательной и вкусовой ценности. Гарниром могут быть любые продукты, в зависимости от того, что в блюде считается основным компонентом.