Человечество всю жизнь варило яйца неправильно: открытие сделали итальянские учёные

После простого эксперимента учёные из Непала заявили, что люди всю жизнь варили яйца неправильно.

При помощи математического моделирования они разработали новый, идеальный метод варки, который "оптимизирует текстуру яиц". Его смысл в том, что белок и желток требуют разных температур приготовления.

Оказалось, что яйцо при приготовлении нужно попеременно помещать в горячую и холодную воду на короткие промежутки времени, повторяя до готовности, пишет KP.RU.

Есть и минусы у такого способа: вам придётся готовить яйца 32 минуты.

Уточнения

Ита́лия (итал. Italia [iˈtaːlja]), официальное название — Италья́нская Респу́блика (итал. Repubblica Italiana [reˈpubːlika itaˈljaːna]) — государство в Южной Европе, в центре Средиземноморья.