Пицца — одно из самых популярных блюд в мире, но зачастую она ассоциируется с не самой полезной едой. Однако можно приготовить здоровую пиццу, которая будет не менее вкусной, но при этом более питательной и менее калорийной. В этом рецепте мы расскажем, как это сделать.
Ингредиенты для здоровой пиццы:
Цельнозерновой хлеб — 6 ломтиков;
Оливковое масло — 2 ст. л.;
Помидоры черри — 200 г;
Сыр пармезан — 100 г;
Сыр буррата — 1 шт.;
Трюфельное масло — 2 ст. л.;
Лимон — 1 шт.;
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Нарежьте хлеб, помидоры черри и сыр буррата кружочками.
В небольшой миске смешайте тёртый пармезан, трюфельное и оливковое масло, лимонный сок и соль.
Выложите хлеб на противень, сверху разместите сыр, помидоры и полейте приготовленной заправкой.
Запекайте вашу тост-пиццу в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.
Уточнения
Пи́цца (итал. pizza) — традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и зачастую других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты.
Тост тостовый хлеб (англ. toast) — пористый белый хлеб с тонкой корочкой, обычно продаётся в упаковках порезанным на ломтики.