Как распознать химикаты в продуктах без специальных приборов

Определить наличие вредных химических веществ в овощах и фруктах можно без лабораторных исследований, используя несколько простых методов. Важно обращать внимание на размер, запах, цвет и наличие семян у продуктов.

Например, слишком большие и идеальные на вид помидоры могут содержать нитраты, а плоды с естественным ароматом и неидеальной формой чаще всего безопасны. Особое внимание следует уделять сезонности: несезонные овощи и фрукты чаще всего содержат больше пестицидов.

Выбирайте местные продукты и избегайте покупки некоторых видов фруктов и овощей, таких как перец, сельдерей, шпинат и виноград, которые известны высоким содержанием вредных веществ. Используя эти рекомендации, можно значительно снизить риск попадания химикатов в организм.