Макароны по-флотски с фаршем: выручат, когда нужно быстро приготовить сытный ужин

Макароны по-флотски — это классическое блюдо советской домашней кухни, появившееся в 50-х годах XX века. Оно стало одним из самых популярных благодаря своей простоте, невысокой стоимости и сытности.

Ингредиенты:

• макароны — 300 г;
• говяжий фарш — 600 г;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
2. Мелко нарежьте лук и раздавите чеснок. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте овощи в течение 5 минут.
3. Добавьте фарш и готовьте ещё 10-12 минут, разбивая комочки лопаткой.
4. Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте 2 минуты. Влейте полстакана горячей воды, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.
5. Откиньте макароны на дуршлаг и переложите в сковороду к фаршу.
6. Готовьте всё вместе ещё 5 минут.
7. Перед подачей посыпьте тёртым сыром и свежей зеленью.