Знаменитая индийская смесь специй гарам масала: что входит в состав и как собрать купаж самому

Как приготовить дома индийскую приправу гарам масала

0:47

30.05.2024 14:31

Пикантная, пряная и ароматная смесь специй гарам масала используется в индийской кухне при приготовлении тушёных блюд и карри. Предлагаем вам разнообразить своё меню с помощью этого азиатского купажа.

Ингредиенты

1 столовая ложка семян кориандра
1 столовая ложка семян тмина
1 чайная ложка чёрного перца горошком
1/2 чайной ложки гвоздики
1/2 чайной ложки семян кардамона
2 сушёных лавровых листа
1-3 сушёных красных перца чили
1/2 чайной ложки тёртого мускатного ореха

Приготовление

Слегка поджарьте специи на среднем огне на сухой сковороде. Измельчите в блендере. Переложите в герметичный контейнер.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

ГАРАМ МАСАЛА- Самая Важная Индийская Специя

Автор Ирина Гусакова

Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру

Редактор Елена Тимошкина

Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *

Куратор Елена Тимошкина

Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *

Обсудить

Как правильно очистить внутреннюю сторону стекла и избежать ошибок

Не используйте нашатырный спирт и уксус — эти вещества могут оказаться опасными для вашего здоровья, особенно в замкнутом пространстве салона автомобиля.