Как запечь брюссельскую капусту с чесноком и душистыми травами

В этом рецепте запечённая брюссельская капуста подаётся с кедровыми орешками!

Фото: commons.wikimedia.org by Coyau is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Ингредиенты

• 1 кг брюссельской капусты, разрезанной пополам,
• 1/3 стакана мелко натёртого сыра пармезан,
• 1/4 стакана оливкового масла,
• 1/4 стакана жареных кедровых орешков,
• 1 небольшой лимон, нарезанный ломтиками,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 столовая ложка свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушёного),
• 1/2 чайной ложки соли,
• 1/4 чайной ложки молотого перца.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте в большой миске брюссельскую капусту, чеснок, лимон, оливковое масло, тимьян, соль и перец. Положите на противень и запекайте 10 минут.
3. Переложите на сервировочное блюдо, посыпьте пармезаном и кедровыми орешками.