Как приготовить гранатовый соус к мясу

Получите максимум удовольствия от мясного блюда, приготовив к нему вкусный и ароматный гранатовый соус с козьим сыром.

Ингредиенты

• 115 г мягкого козьего сыра,
• 1/4 стакана густых сливок,
• 8 столовых ложек семян граната,
• 1 столовая ложка цедры лимона,
• 3 чайные ложки мёда,
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца,
• салат эндивий для подачи.

Приготовление

1. Положите козий сыр и сливки в миску. Взбивайте электрическим миксером на высокой скорости в течение 2 минут.
2. Добавьте цедру лимона, тимьян, соль, перец и 2 чайные ложки мёда. Взбивайте в течение 1 минуты.
3. Добавьте 6 столовых ложек зёрен граната. Взбейте.
4. Посыпьте соус оставшимися зёрнами граната.
5. Полить оставшимся мёдом. Подавайте со свежим эндивием.