Смузи со вкусом морковного пирога: в нём есть и грецкие орехи, и финики, и корица. Сливочный, в меру сладкий, слегка пряный!

Сливочный, слегка сладкий, пряный и напоминающий морковный пирог, этот овощной смузи подходит для быстрого завтрака или перекуса в любое время дня.

Морковь в сочетании с бананами, бататом, грецкими орехами, финиками и корицей отражает все ноты хорошо сбалансированного напитка, который легко приготовить и который понравится всей семье.

Ингредиенты

• 2/3 стакана тёртой замороженной моркови,
• 2/3 стакана замороженных ломтиков банана,
• 2 больших финика без косточек, мелко нарезанных,
• 2 столовые ложки пюре из сладкого картофеля,
• 2 столовые ложки нарезанных грецких орехов,
• немного молотой корицы,
• 1,5 стакана ванильного овсяного молока,
• 1 чайная ложка кленового сиропа, по желанию.

Приготовление

Разогрейте духовку до 218 градусов, заверните 3-4 батата в фольгу и запекайте 40-50 минут. Когда овощ будет готов, разрежьте пополам и вычерпните ложкой мякоть. Смешайте батат с другими ингредиентами и взбейте в блендере.