Хранение в холодильнике может испортить некоторые продукты

Эксперт Е. Павлова в интервью на канале "Москва-24" рассказала, какие продукты нежелательно держать в холодильнике и по какой причине.

Во-первых, это бананы. От перепада температуры у них темнеет кожура, и они теряют витамины и питательные свойства.

Во-вторых, это грейпфруты и авокадо, которые тоже меняют цвет, вкусовые и питательные свойства, поскольку низкая температура экстремальна для содержащихся в них ферментов. 

Шоколад при долгом хранении в холодильнике теряет аромат и приобретает твёрдость и белёсый налёт.

Также следует проводить регулярную заморозку и проветривание холодильника, чтобы в нём не было устойчивого запаха, иначе продукты, не хранящиеся в закрытых сосудах, его впитают.