Вкусные оладьи на кефире готовятся очень быстро: улетят вмиг

Оладьи являются отличным вариантом завтрака. Их можно подавать с мёдом, сметаной, сгущённым молоком, вареньем. Пышные оладьи приготовить не так сложно. Рецептом поделился клуб "Женские секреты".

Ингредиенты:

• Кефир — 180 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Мука — 350 г.

Приготовление

1. Взять миску, влить в неё кефир, разбить в него яйцо, добавить соль и сахар, растительное масло, смешать ингредиенты. Положить соду. Она вступит в реакцию с кефиром.

2. Всыпать муку и замесить тесто. Оставить его на 20 минут в тёплом месте под плёнкой.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Свернуть его в форме рулета, нарезать на шайбы толщиной 1 см.

4. В сковороде обжарить оладьи на растительном масле с обеих сторон, пока они не станут золотистыми.