Ночью организм отдыхает и восстанавливается, но если ложиться спать на пустой желудок, этот процесс нарушается. Врачи отмечают, что чувство голода мешает качественному сну и заставляет утром съедать лишние калории. Такой режим ведёт к перееданию и снижает общий тонус. Поэтому лёгкий перекус перед сном не только допустим, но и может быть полезен — если выбрать правильные продукты.
Когда человек ложится спать, испытывая голод, мозг воспринимает это как сигнал тревоги. В ответ замедляется метаболизм и повышается уровень гормона стресса кортизола. Это мешает расслаблению, делает сон поверхностным, а наутро — вызывает желание компенсировать энергию сладостями или жирной пищей.
Медики подчёркивают, что здоровый вечерний перекус помогает нормализовать уровень сахара и холестерина, поддерживает работу печени и улучшает качество сна.
"Такая полезная для печени еда как орехи может стать хорошим решением для позднего перекуса", — отметил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.
По словам специалиста, орехи содержат растительные жиры, белки и магний, который помогает расслабить нервную систему. Благодаря этому сон становится глубже, а пробуждение — мягче. Кроме того, регулярное употребление орехов положительно влияет на состояние сосудов и снижает уровень "плохого" холестерина.
"Один фрукт (например, киви) и горсть орехов", — предложила врач Лиза Афинская, называя это оптимальным вариантом лёгкого ужина.
Такой перекус не перегружает желудок и при этом насыщает организм полезными веществами. Главное — соблюдать умеренность: достаточно 20-30 граммов орехов, чтобы получить дозу полезных жиров и клетчатки.
Сергей Вялов уточняет, что особенно полезны грецкие орехи. Они способствуют нейтрализации аммиака — токсина, который образуется при переработке белков.
"Они содержат аргинин, омега-3 и глутатион", — добавил гепатолог, отметив также миндаль и кешью как хорошие варианты.
Не только орехи, но и спелое авокадо подходит для лёгкого приёма пищи перед сном. Этот фрукт богат глутатионом — мощным антиоксидантом, который участвует в процессах детоксикации печени. Кроме того, в нём содержатся мононенасыщенные жиры, способные снижать уровень липопротеинов низкой плотности, то есть того самого "плохого" холестерина.
"Помогает снижать уровень плохого холестерина и поддерживает детоксикационные механизмы", — пишет Сергей Вялов.
Медики напоминают: одна-две дольки авокадо или небольшая порция гуакамоле станут хорошим дополнением к вечернему рациону.
| Продукт | Основные питательные вещества | Польза для организма |
| Грецкий орех | Омега-3, аргинин, магний | Снижает холестерин, улучшает работу печени |
| Миндаль | Витамин Е, белок | Защищает сосуды, укрепляет сердце |
| Кешью | Железо, цинк | Поддерживает иммунитет, помогает усвоению белков |
| Авокадо | Глутатион, калий, мононенасыщенные жиры | Способствует детоксикации, регулирует давление |
Если вечером возникает сильное чувство голода, допустимо добавить немного белка — например, ложку творога или кусочек индейки. Важно, чтобы еда оставалась лёгкой. Можно также сделать смузи на растительном молоке с половиной банана и чайной ложкой молотых орехов — это сытно, но не тяжело.
Небольшой вечерний перекус помогает не только телу, но и психике. Лёгкое насыщение снижает тревожность и улучшает настроение за счёт выработки серотонина. Магний и аргинин из орехов стабилизируют нервную систему, а глутатион из авокадо способствует выведению токсинов, что особенно важно при хронической усталости.
Небольшой перекус перед сном может стать не вредной привычкой, а полезной частью вечернего рациона — если подойти к нему осознанно. Орехи и авокадо снабжают организм ценными жирами, антиоксидантами и аминокислотами, поддерживая работу сердца, сосудов и печени. Эти продукты способствуют выведению токсинов и снижению уровня «плохого» холестерина, помогая телу восстановиться во время сна. Главное — соблюдать меру: несколько кусочков авокадо или горсть орехов дадут чувство сытости, не перегружая пищеварение и сохраняя лёгкость на утро.