Хурма — любимый фрукт многих. Её сладкий вкус и насыщенный цвет делают этот плод настоящим лакомством. Кроме того, она сытная и может выступать как полезный перекус, отлично утоляя голод.
Хурму нередко запивают напитками — и это главная ошибка. Особенно опасно сочетание с молоком. Такое "дуэтное" потребление может привести к серьёзным нарушениям пищеварения: вздутию, спазмам, тяжести. Всё из-за особенностей взаимодействия танинов хурмы с молочным белком.
Если после хурмы вы тянетесь к стакану холодной воды — лучше отказаться от этой привычки. Такая комбинация может раздражать желудок, особенно у чувствительных людей, и даже вызывать неприятные симптомы со стороны ЖКТ.
Эксперты советуют: хурма должна быть отдельным приёмом пищи. Не стоит смешивать её с другими продуктами и напитками. Лучшее время — перекус между основными приёмами пищи. Такой подход поможет избежать проблем и получить максимум пользы от этого сезонного плода.
Уточнения
Хурма́ (лат. Diōspyros) — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Эбеновые (Ebenaceae).