Теплая еда, которая в разы улучшит ваше пищеварение: 5 проверенных продуктов

Даже если сырые продукты делают вас энергичными и бодрыми, иногда организму нужна теплая пища, и на то есть веские причины. Холодная еда замедляет пищеварение, хотя сырые фрукты и овощи богаты ферментами. Однако ферменты — это лишь часть процесса пищеварения, важен баланс.

Конечно, сырые продукты полезны, но температура еды также играет важную роль для здоровья пищеварительной системы. Теплая пища ускоряет пищеварение, улучшая прохождение жидкостей.

Именно поэтому кофе, чай и теплая вода с лимоном утром так полезны для пищеварения. Они помогают организму «проснуться», открывая каналы и облегчая работу пищеварительной системы. Хотя важен баланс между сырой и приготовленной пищей, теплая еда — это не враг, а помощник для пищеварения.

Вот несколько продуктов и напитков, которые помогут успокоить пищеварение и согреть организм:

1. Теплый имбирный чай. Имбирный чай хорошо помогает пищеварению. Он снимает воспаление, уменьшает тошноту, спазмы и улучшает пищеварение, согревая организм. Если вы предпочитаете холодную пищу, попробуйте выпить чашку теплого имбирного чая после еды. Это улучшит пищеварение и сбалансирует уровень желудочной кислоты, способствуя лучшему усвоению питательных веществ.
2. Картофельный суп. Картофельный суп полезен для желудочно-кишечного тракта. Он содержит растворимую клетчатку, которая легко усваивается в отличие от нерастворимой клетчатки в бобовых, отрубях и кукурузе. Этот суп также успокаивает, снимает воспаление и помогает пищеварению, обеспечивая чувство сытости небольшим количеством пищи. Картофель богат калием, витамином C и витаминами группы B, такими как B6, которые способствуют пищеварению и расслабляют организм.
3. Вареные корнеплоды. Запеченные или жареные корнеплоды также полезны для пищеварения. Морковь, картофель (фиолетовый, сладкий, красный, белый), репа, свекла, кабачки, лук, брокколи и цветная капуста богаты клетчаткой и легко усваиваются. Эти продукты поддерживают нормальную работу организма и не вызывают проблем с пищеварением. Если у вас проблемы с желудком, замените фасоль и бобовые на корнеплоды и овощи. Вы удивитесь их эффективности.
4. Приготовленная зелень. Хотя теплая зелень может показаться не самой приятной, она оказывает положительное воздействие на желудок. Листовая зелень легко усваивается, обладает ощелачивающим действием, снимает воспаление и богата витаминами и минералами. Сырая зелень может быть тяжелой для желудка, но приготовленная — это отличное успокаивающее блюдо. Тушеная свекольная ботва очищает организм, оставаясь нежной и питательной. Зелень имеет приятный вкус — ореховый, землистый или сладковатый.
5. Овсяная или рисовая каша. Если вы не любите овощи, злаки станут хорошей альтернативой. Выбирайте продукты с растворимой клетчаткой, которые не вызывают проблем с желудком. Цельнозерновой рис и овсяная каша идеальны для пищеварения. Овес оказывает противовоспалительное действие, содержит растворимую клетчатку и питательные вещества, поддерживающие надпочечники и нервную систему, снижая стресс.

Уточнения

Картофельный суп — суп, основным ингредиентом которого является картофель.

Имбирь — пряность, сырые или переработанные корневища имбиря аптечного, активно используется в национальных кухнях очень многих стран (прежде всего в Азии).