Жёлтый горох спасёт больные почки: рекордсмен по содержанию белков среди растений

Диетологи и врачи постоянно говорят о пользе продуктов, которые богаты грубыми пищевыми волокнами и растительным белком.

Желтый горох является рекордсменом по содержанию белка среди всех растений. Канадские учёные обнаружили, что этот вид гороха обладает свойствами, которые можно сравнить с лекарством для людей, страдающих хроническими заболеваниями почек.

Белок, содержащийся в горохе, помогает снизить повышенное давление и увеличить выработку мочи. Но польза гороха не ограничивается только его положительным влиянием на работу сердечно-сосудистой системы и поддержанием нормального артериального давления. В нём также много клетчатки, ферментов, витаминов (А, С, В, РР), а также солей калия, кальция, фосфора и железа