Огород ещё цветёт, но уже требует уборки: 10 осенних правил выживания урожая

Осень приносит не только долгожданный урожай, но и испытания для садоводов. Дожди, резкие перепады температур и туманы могут свести на нет старания всего сезона. Поэтому именно в сентябре важно завершить ряд ключевых работ. Если успеть сделать их в сухую погоду, овощи будут храниться дольше, а грядки встретят весну в идеальном состоянии.

1. Помидоры в открытом грунте

Когда ночная температура опускается ниже +8 °C, оставлять томаты на кустах уже бессмысленно. При таких условиях плоды зреют медленно и рискуют заразиться фитофторой или бактериальной пятнистостью. Зелёные плоды лучше собрать и дозаривать в помещении.

2. Картофель

Ранние сорта к этому времени уже убраны, а поздние требуют внимания. Если ботва пожелтела и начала подсыхать, значит пришёл момент выкапывать клубни. Затягивание с уборкой повышает риск гнили и поражения вредителями.

3. Лук

После выкопки лук обязательно нужно просушить. Если перья долго остаются зелёными, их пригибают к земле: так питательные вещества переходят в луковицу. Задержка с уборкой снижает лёжкость урожая.

4. Сбор семян

Однолетники и пряные травы дают семена, которые можно использовать в следующем году. Укроп, тмин, кориандр, бархатцы, астры и календула убираются до начала дождей. Хранить семена следует в бумажных пакетах в сухом месте.

5. Морковь

Ранние и среднеспелые сорта моркови лучше выкопать до промокания почвы. Осенние дожди вызывают растрескивание и рост боковых корней. Поздние сорта можно оставлять до морозов.

6. Капуста

Среднеспелые кочаны в сентябре достигают плотности, подходящей для хранения. Задержка с уборкой в дождливый сезон грозит растрескиванием и потерей товарного вида.

7. Ботва

Растительные остатки убираются выборочно. Если культуры болели или подвергались атаке вредителей, ботву лучше вынести и сжечь. Здоровые остатки можно оставить, но перегнивание идёт медленно, и рассчитывать на быстрое удобрение не стоит.

8. Сидераты

Пустые грядки стоит засеять сидератами — горчицей, фацелией, викой или рожью. Они улучшают структуру почвы, насыщают её азотом и подавляют сорняки. При выборе культур важно учитывать севооборот.

9. Укрытие растений

Перцы, томаты и другие теплолюбивые культуры лучше защитить плёнкой или спанбондом. Для надёжности можно установить лёгкие каркасы, чтобы материал не касался растений.

10. Подготовка погреба

Для сохранности урожая хранилище нужно очистить, проветрить и просушить. При необходимости проводят побелку или обработку антисептиками.

Сравнение: что убрать первым