Первые всходы весны: рассказываем, какие культуры можно сеять, не дожидаясь тепла

Наступает долгожданная весна, и садоводы уже готовы к первому выходу на грядки. Но какие овощи можно сеять в грунт, как только оттает почва? Какие культуры дадут ранний урожай и не боятся холодов?

1. Какие растения можно сажать первыми?

Главный критерий — холодостойкость. Чем раньше растение прорастает и выдерживает заморозки, тем быстрее его нужно посеять. В первую очередь в грунт отправляются:

• Ранние корнеплоды (редис, морковь, петрушка, пастернак).
• Листовая зелень (укроп, шпинат, салаты, кресс-салат).
• Бобовые (горох, бобы).
• Капуста (кале, брокколи, пекинская).
• Луки (чернушка, многолетние луки).
• Ультраранний картофель (под укрытие).

2. Когда начинать посев?

Рассчитывайте по температуре почвы:

• От +2…+3°C — можно сеять редис, кресс-салат, шпинат, морковь.
• От +4…+5°C — высаживают горох, мангольд, пастернак.
• От +6…+8°C — можно начинать луки, капусту, картофель.

В южных регионах посев начинают уже в марте, в средней полосе — с апреля.

3. Какие культуры можно досеять, если не успели осенью?

Ранней весной можно посеять семена, которые обычно закладывают под зиму: укроп, любисток, ревень, мяту, фенхель, лук, щавель. Если осенью не успели — сейчас самое время!

Весенний посев — это залог быстрого урожая и вкусных витаминов уже в начале лета. Главное — правильно выбрать культуры и учитывать температуру почвы.

Уточнения

Весна́ — одно из четырёх времён года, переходный сезон между зимой и летом.