Если вы не успели провести посадку овощей для зимнего периода, вполне возможно осуществить это в январе, когда поверхность почвы уже покрыта снегом.
Однако необходимо заранее подготовить почву — в октябре-ноябре, до того как она промерзнет. Проведите перекопку земли и добавьте органические удобрения, такие как компост и перегной, а также минеральные — фосфорные и калийные. На грядках создайте бороздки и накройте их каким-либо материалом для сохранения влажности до посева. В качестве укрытия подойдут старые куски фанеры, рубероида или обычная парниковая пленка.
Под зиму рекомендуется сеять холодостойкие овощи, такие как морковь, укроп, петрушка, салат и шпинат.
ВАЖНО! Семена следует сеять в сухую почву, без полива. Затем грядку следует покрыть снегом. Если снега еще нет, замульчируйте грядку, например, опавшей листвой. Весной уберите мульчу и подкормите растения азотными удобрениями.