Цены на куриное мясо в течение последней недели сократились на 2,8%

Цены на куриное мясо в течение последней недели сократились на 2,8%, согласно данным, представленным в отчете Национального союза птицеводов, который контролирует около 60% российского рынка.

Представители этой организации уточнили, что средняя оптовая цена за килограмм тушки бройлера составила 210 рублей. По информации газеты "Ведомости", это первое снижение цен с июня 2023 года.

Ранее Федеральная антимонопольная служба (ФАС) также сообщила о снижении цен на куриное мясо. ФАС запросила от трех крупнейших птицеводческих компаний объяснения по поводу снижения цен. Эти компании сообщили о начале снижения цен с 16 октября.

Однако, согласно информации, полученной от участников рынка, снижение цен не ощущается ни на оптовом, ни на розничном уровне.

Администратор одного из магазинов сети "Мясной гастроном" в Краснодаре, Сергей, утверждает, что закупочная цена осталась неизменной и не снижалась в течение длительного времени.

"В нашем магазине цены автоматически корректируются, когда товар поступает по сниженной цене, но пока что ничего не изменилось. Мы надеемся на снижение цен, но не можем дать точного ответа относительно поставщиков", — добавил он.

Представители Новомышастовской птицефабрики утверждают, что нет никаких оснований для снижения цен на куриное мясо.

"Фактически цены не уменьшаются. Возможно, произошло небольшое снижение, около 2 рублей, но это связано с объемами производства. Мы не видим факторов, которые могли бы привести к снижению цен. Себестоимость нашей продукции увеличивается из-за ряда факторов, включая налоги, повышение зарплат и рост цен на корма, которые зависят от курса доллара. Поэтому снижение цен не предвидится. Мы продаем куриное мясо по цене 200 рублей за килограмм, а некоторые даже за 205-210 рублей. Средняя цена составляет 230 рублей за килограмм. Многое зависит от качества мяса и того, соответствует ли оно ГОСТ или ТУ. Мясо по ТУ может содержать больше воды и поэтому продаваться дешевле. Есть и другие факторы, влияющие на цену, например, белизна мяса, цена на кислоту, используемую в производстве". — заявил коммерческий директор фабрики, Илья Махонин.

На розничном рынке, цены на куриную тушку 1-го сорта в Краснодаре начинаются с 230 рублей за килограмм в крупных сетевых магазинах, сообщает BFM Кубань.