Эксперты ИКАР: Гречка к осени подоражает на 10%

Эксперты, опрошенные изданием "Коммерсант", сообщают о заметных изменениях на рынке гречневой крупы. После длительного периода снижения цен, в июле 2022 года наблюдается их первое повышение. И в скором времени, к сентябрю, рост стоимости может значительно ускориться. Прогнозируется возможное повышение цены на товар до 45 тысяч рублей за тонну и выше, что составит почти 10 процентов от текущей цены в 41 тысячу рублей.

За последнюю неделю, окончившуюся 17 июля, оптовая цена на гречневую крупу выросла на 0,8 процента и составила 38 рублей за килограмм. Аналогично, рис также подорожал на 2,5 процента до 61,6 рублей за килограмм, по данным ассоциации "Руспродсоюз". Пока поставщики не уведомили ретейлеров о повышении цен, но эксперты предполагают, что такое решение может быть принято в ближайшее время.

Специалисты отмечают, что причины роста стоимости связаны с окончанием сезона, объемом и качеством урожая, а также инфляционными процессами. Дмитрий Рылько, глава Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), также отмечает, что на этот тренд повлияло ослабление рубля и рекордные экспортные поставки продукции за рубеж. По его данным, Россия увеличила экспорт гречихи и гречки на 17 процентов по сравнению с предыдущим сезоном, экспортируя 262 тысячи тонн.

Кроме того, весной поставщики предупреждали торговые сети о возможном резком повышении оптовых цен на рисовую крупу на 10-30 процентов из-за проблем с урожаем. Эти факторы способствуют изменениям на рынке, и эксперты продолжают внимательно отслеживать ситуацию.