Ночной кошмар обжорства: этот простой ужин избавит от него навсегда — узнайте рецепт

Хотите легко перекусить вечером, но при этом избежать ночного голода? Этот простой белковый ужин поможет запустить пищеварение, ускорит сжигание жира и обеспечит чувство сытости до утра.

Зачем нужен белковый ужин

Вечер — ключевой момент: организм уже не сжигает столько калорий, но ему нужно достаточно питательных веществ для восстановления. Белки — идеальный выбор, потому что:

• они обеспечивают длительное чувство сытости;
• способствуют росту и регенерации мышц;
• замедляют усвоение сахара;
• поддерживают метаболизм.

По мнению консультантов по питанию, если ужин основан на белке и немного дополнен клетчаткой, это может значительно уменьшить вздутие живота и поддержать здоровье кишечника.

Что понадобится

Ингредиенты на одну порцию

• 200 г натурального йогурта или скира (можно заменить творогом).
• 1 столовая ложка семян чиа (источник клетчатки, очищающей кишечник).
• половина авокадо или горсть грецких орехов (полезные жиры).
• свежие овощи по вкусу (огурец, помидор, болгарский перец).
• зелень (укроп, шнитт-лук или петрушка).

Как приготовить

1. Насыпьте йогурт или скир в миску.
2. Добавьте семена чиа и дайте им немного набухнуть.
3. Добавьте нарезанные овощи и кусочки авокадо или орехи.
4. По желанию приправьте зеленью, солью и перцем.

В результате получается лёгкое, но сытное блюдо, которое не перегрузит желудок и в то же время обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

Почему это идеально подходит для ужина

• Вы не рискуете переесть: благодаря клетчатке и белку у вас не возникнет тяга к сладкому или ночные перекусы.
• Вы улучшите пищеварение: семена чиа и овощи действуют как мягкая "щётка" для кишечника.
• Восстановление мышц: белки помогут организму после тяжёлого дня.

"Пациенты, включившие в свой рацион лёгкие белковые ужины, чувствуют себя менее уставшими и лучше спят", — говорит диетолог.

Советы для разнообразия

• Если вы хотите более сладкий вариант, замените овощи лесными ягодами.
• Вместо семян чиа можно использовать соевый йогурт и семена конопли.
• Добавив каплю оливкового масла, вы увеличите долю полезных жиров, способствующих усвоению витаминов.

Уточнения

Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) или рацион (от лат. ratio, rationis — расчёт, мера) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным.