250 г фузилли и магия Италии: этот рецепт покорит ваше сердце — и всего за каких-то 5 минут

Вкус Италии у вас дома! Представляем вашему вниманию блюдо, которое перенесёт вас в солнечную Италию — фузилли с моцареллой, помидорами и рукколой. Это не просто салат, это настоящее гастрономическое путешествие!

Фузилли с моцареллой, помидорами и рукколой

Ингредиенты на 2 порции

• 250 г фузилли (отваренных)
• 250 г мини-моцареллы
• 2 горсти молодой рукколы
• 2 горсти помидоров черри (разрезанных пополам)
• 2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
• щепотка сушеного базилика
• соль
• свежемолотый перец

Инструкция по приготовлению

1. В большой миске соедините все ингредиенты.
2. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Тщательно перемешайте.
4. Подавайте салат теплым или охлажденным.

Этот салат — вариация классического итальянского "Капрезе" с добавлением пасты. Для усиления аромата, вкуса и аутентичности можно добавить ложку песто в каждую порцию.

Уточнения

Фузи́лли (итал. fusilli — маленькие спиральки) — классические итальянские макаронные изделия в виде спирали из твердых сортов пшеницы.