Домашний обед без возни: просто выкладываю ложкой — и вот уже румяные котлеты на тарелке

Если вы ищете быстрый, сытный и вкусный вариант обеда, попробуйте приготовить эти нежные куриные котлеты. Они идеально подойдут и для воскресного обеда, и для любого другого дня, когда хочется чего-то домашнего, но без лишних хлопот. Готовятся просто, получаются ароматными и мягкими, особенно в горячем виде.

Что понадобится

Ингредиенты

• 250 г куриной грудки

• 3 ст. ложки майонеза

• 100 г тёртого сыра моцарелла

• 1 яйцо

• около 100 г пшеничной муки (регулируйте по консистенции)

• соль, паприка, перец, вегета — по вкусу

• немного зелёного лука

• 2 зубчика чеснока

• рубленая свежая петрушка

Как готовить

1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.

2. В глубокой миске соедините курицу с майонезом, тёртым сыром, яйцом и мукой.

3. Добавьте специи: соль, перец, паприку и немного вегеты.

4. Всыпьте нарезанный зелёный лук, измельчённый чеснок и петрушку.

5. Всё тщательно перемешайте до однородной массы.

6. Дайте смеси постоять 10-15 минут.

7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.

8. Обжаривайте котлеты, выкладывая массу ложкой, как оладьи. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подача

Готовые котлеты подавайте с картофельным пюре, свежими овощами, рисом или просто с зеленью и сметаной. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде — отлично подходят и для обеда, и для перекуса на следующий день.

Кулинарный совет

Если хотите сделать блюдо ещё полезнее, попробуйте часть майонеза заменить натуральным йогуртом, а часть муки — овсяной или рисовой. Котлеты не потеряют вкус, но станут чуть легче.

Уточнения

Котле́та (от фр. côtelette — «рёбрышко») — в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости.