Как приготовить сытный ужин за 20 минут: оладьи из филе цыплёнка-бройлера и картофеля

Эти оладьи из филе цыпленка-бройлера и картофеля являются отличным вариантом для быстрого и сытного ужина.

В отличие от фарша нарезанное кубиками филе сохраняет свою сочность и придает блюду яркий вкус. 

Чтобы приготовить оладьи на 4 порции, вам понадобятся:

• 450 г филе цыпленка-бройлера, нарезанного кубиками (1 упаковка),
• 2 свежих картофеля,
• 40 г кукурузного крахмала,
• соль по вкусу,
• 1 яйцо,
• 3-4 ст. л. растительного масла для жарки,
• щепотка молотой паприки,
• черный перец по вкусу,
• щепотка сушеного чеснока.

Далее натрите картофель на крупной тёрке, смешайте его с филе и всеми остальными ингредиентами. Затем нужно сформировать из получившейся массы оладьи и обжаривать их на сковороде, смазанной маслом, по 5–6 минут с каждой стороны, накрывая крышкой после переворачивания.

Рекомендуется подавать оладьи с каким-нибудь овощным салатом.

Уточнения

Па́прика — порошкообразная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сортов стручкового перца (Capsicum annuum). Это ароматный порошок ярко-красного цвета, обладающий сладковатым вкусом с горчинкой.