Бюджетно, сытно, восхитительно — готовим картофельный хит для всей семьи

Запечённый картофель с сыром — это сочетание хрустящей корочки, нежной текстуры и аппетитного аромата. Это блюдо готовится буквально в два счета: минимум ингредиентов, простая технология и неизменно потрясающий результат!

Его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, а можно насладиться и в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты

• 5-6 средних картофелин
• 100-150 г твёрдого сыра
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• Соль, перец и любимые специи — по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Процесс приготовления

1. Подготовка картофеля. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками (около 3-5 мм толщиной). Чтобы он получился особенно нежным, можно предварительно залить его холодной водой на 10-15 минут, затем обсушить.

2. Заправка. В глубокой миске соединяем картофель с растительным маслом, солью, перцем и специями. Если хотите добавить чеснок, измельчите его и вмешайте в смесь.

3. Выкладываем на противень. Застилаем его пергаментной бумагой или слегка смазываем маслом. Картофель выкладываем ровным слоем, чтобы ломтики не перекрывали друг друга.

4. В духовку! Разогреваем её до 200°C и запекаем картофель 20-25 минут, пока он не станет мягким и начнёт золотиться.

5. Добавляем сыр. Достаём противень, посыпаем картофель тёртым сыром и отправляем обратно в духовку ещё на 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не образует аппетитную корочку.

6. Подача. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать сразу же — аромат сводит с ума!

Этот запечённый картофель с сыром — настоящая находка для ужина в кругу семьи или быстрого обеда. А самое приятное — он требует минимальных усилий, но дарит максимум вкуса!

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).