Творожная запеканка с бананами, которую полюбят дети

Творожная запеканка с бананами — это сочетание пользы творога и сладости фруктов. Простота приготовления делает это блюдо идеальным для завтрака или полдника, особенно для детей.

Ингредиенты

Чтобы приготовить нежную и ароматную запеканку, вам понадобятся:

• Творог — 500 г.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Сахар — 50 г.
• Манная крупа — 50 г.
• Молоко или жирные сливки — 70 мл.
• Бананы — 2 шт.
• Сливочное масло — 10 г.

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите бананы и нарежьте их небольшими кусочками.
2. Смешайте основу. В глубокой миске соедините творог, молоко (или сливки), манную крупу и сахар. Используйте погружной блендер для получения однородной массы.
3. Добавьте бананы. Положите кусочки фруктов в творожную смесь и снова тщательно перемешайте.
4. Взбейте с яйцами. Вбейте два куриных яйца, чтобы масса стала пышной, и ещё раз обработайте блендером.
5. Подготовьте форму. Смажьте форму сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала.
6. Выпекайте. Переложите смесь в форму, разровняйте поверхность и отправьте в разогретую до 170°C духовку на 30-35 минут.

Запеканка будет готова, когда появится золотистая корочка и структура станет упругой.

Советы

• Воздушная текстура: Замочите манную крупу в молоке или сливках на 15 минут перед смешиванием.
• Меньше калорий: Замените сахар фруктозой или стевией.
• Аромат и вкус: Добавьте в смесь цедру лимона или апельсина, изюм или орехи.
• Замена фруктов: Вместо бананов используйте мягкие яблоки, груши или персики.

Подача

После выпекания дайте запеканке немного остыть. Украсьте её свежими ягодами, мёдом или вареньем — такой десерт оценят даже самые капризные маленькие гурманы.