Консервированная кукуруза: вкусный перекус или пустые калории

Многие считают консервированную кукурузу ингредиентом для салатов, а не самостоятельным продуктом. Однако диетолог Елена Сюракшина в комментарии для Роскачества заверила, что её вполне можно есть прямо из банки. Главное — знать меру и выбирать продукт с хорошим составом.

Почему консервированная кукуруза полезна

При термической обработке кукуруза сохраняет многие полезные вещества, которые благотворно влияют на организм:

• Витамины группы В: поддерживают работу нервной системы.
• Витамин С: укрепляет иммунитет.
• Калий и магний: помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.
• Клетчатка: улучшает работу ЖКТ.

Как выбрать хорошую консервированную кукурузу

Внимательно читайте состав на упаковке. Он должен быть максимально простым:

• Сахарная кукуруза.
• Вода.
• Сахар и соль.
• Избегайте продуктов с консервантами, ароматизаторами и красителями.

Как и когда есть консервированную кукурузу

В любое время суток: кукурузу можно употреблять как утром, так и днем. Вечером её лучше сочетать с белками и жирами (например, с сыром или орехами), чтобы не перегружать ЖКТ.
В умеренных количествах: одной-двух порций (около 100-150 г) достаточно, чтобы насытиться и получить полезные вещества.

Преимущества консервированной кукурузы

1. Быстрая энергия: натуральные сахара в составе кукурузы дают заряд бодрости.
2. Лёгкость для организма: это продукт с низкой калорийностью и почти без жиров.
3. Удобство: не требует приготовления и подходит как быстрый перекус.

Советы по употреблению

• Смешайте кукурузу с сыром фета или моцареллой для питательной закуски.
• Добавьте к орехам и сухофруктам, чтобы получить сбалансированный перекус.
• Используйте кукурузу как основу для лёгкого салата с овощами.

Уточнения

Кукуруза консервированная — консервы, вырабатываемые из сахарной кукурузы желтозерных и белозерных сортов, залитой раствором сахара и соли (ГОСТ 15877-70 С.2).