Десерт из кукурузной муки и ягод с соком маракуйи и мускатным орехом

Десерт из кукурузной муки и ягод поразит вас своим вкусом благодаря идеально подобранным ингредиентам.

Вегетарианцы могут отказаться от использования яиц, а также добавить в десерт свои любимые фрукты. 

Ингредиенты

• 1/2 стакана кукурузной муки
• 1 чашка ягодной смеси (клубника, черника, малина)
• 2 чашки свежих сливок
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 2 чашки кленового сиропа
• 1/2 стакана сока маракуйи
• 2 стакана холодной воды
• 2 яйца
• 1/4 стакана сливочного масла

Приготовление

1. Налейте в миску воду, замочите кукурузную муку на 10–15 минут.
2. Возьмите кастрюлю с глубоким дном, поставьте её на средний огонь и растопите в ней сливочное масло.
3. Добавьте смесь кукурузной муки в сковороду и нагрейте. Продолжайте постоянно помешивать в течение 20 минут. Когда смесь загустеет, добавьте сок, ягоды, мускатный орех и дайте смеси закипеть.
4. Добавьте сливки и кленовый сироп и тщательно перемешайте.
5. В конце добавьте в смесь яйца и хорошо перемешайте. Снимите с огня и подавайте охлаждённым.