Чесночный соус из Неаполя и спагетти: идеальное сочетание для вкусного и полезного ужина

Этот скромный соус из Неаполя состоит из простых продуктов. В его основе оливковое масло и поджаренный чеснок. Приготовьте вкусные спагетти с этим чесночным соусом.

Ингредиенты

• Полкило спагетти
• 1/2 стакана оливкового масла
• 6 зубчиков чеснока
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
• Соль и свежемолотый чёрный перец
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 чашка мелко натёртого сыра пармезан

Приготовление

1. Отварите спагетти.
2. Поджарьте чеснок на оливковом масле в сотейнике. 
3. Добавьте в пасту хлопья красного перца, соль и чёрный перец. Влейте горячее оливковое масло и чеснок, посыпьте петрушкой и тёртым пармезаном.