В чём польза горчицы для здоровья

Горчица — одна из древнейших приправ, которую часто использовали в том числе для лечения простудных заболеваний. Горчица способствует облегчению мышечных болей, обладает антидиабетическими свойствами, полезна для здоровья сердца.

Фото: commons.wikimedia.org by Oliwier Brzezinski is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International

Семена горчицы эффективны против псориаза, хронического воспалительного аутоиммунного заболевания, могут оказать терапевтическое облегчение при контактном дерматите. В них содержится много антиоксидантов, таких как

• кемпферол,
• каротиноиды
• и изорамнетин,

а также присутствуют другие важные растительные соединения, которые борются со свободными радикалами и помогают снизить риск ишемической болезни сердца.

Горчичное масло очень полезно для здоровья сердца, уменьшая аритмию и тахикардию. Подобные свойства горчичного масла, возможно, объясняются наличием среди других полезных компонентов жирных кислот омега-3. Также семена горчицы всегда ценились за их терапевтический эффект против простуды. Горчица считается прекрасным противоотёчным и отхаркивающим средством, которое помогает очистить дыхательные пути от слизи.

Горчица содержит жирорастворимый витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Польза для здоровья включает профилактику ишемической болезни сердца и заболеваний глаз.

В народной медицине считается, что семена горчицы помогают противостоять воздействию яда на организм. Отвар из горчичных семян поможет очистить организм, особенно если отравление вызвано чрезмерным употреблением алкоголя.