Рецепт запечённого редиса с чесноком

Запекание редиса подчеркивает его естественную сладость. Попробуйте этот простой рецепт. Редис, запечённый с чесноком, — полезный гарнир с низким содержанием углеводов.

Фото: commons.wikimedia.org by Rasbak is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных,
• полкило свежего редиса,
• 1 столовая ложка топлёного масла,
• 1/2 чайной ложки морской соли,
• 1/4 чайной ложки сушёной петрушки,
• 1/8 чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отрежьте стебли и кончики редиса, затем разрежьте пополам.
2. В миске смешайте редис, топлёное масло, сушёные травы, соль и перец. Выложите в форму.
3. Запекайте 20-25 минут. Через 10 минут добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.