Остановить старение возможно: закупайтесь этими продуктами - и иммунитет укрепят, и омолодят

Продукты, насыщенные ферментами и обладающие высоким содержанием клетчатки, имеют потенциал замедлить процессы старения и укрепить иммунитет, особенно у пожилых людей.

Врач-гастроэнтеролог Анна Каршиева выделяет определенные продукты, которые рекомендуется добавить в рацион для поддержания здоровья.

Микробиота организма играет важную роль в поддержании иммунитета, противостоянии воспалениям и борьбе с процессами старения. Она зависит от питания, особенно богатого клетчаткой. Цельнозерновые крупы, такие как

• коричневый рис,
• цельное овсо,
• булгур,

являются отличным источником клетчатки. Также важны пищевые волокна, содержащиеся в

• бобовых,
• овощах,
• фруктах,
• орехах.

Эксперт также рекомендует включать в рацион ферментированные продукты для поддержания микробиоты.

• Квашеная капуста,
• кимчи,
• моченые яблоки,
• соленые огурцы и помидоры

благотворно воздействуют на микробиоту и считаются полезными. Например, долголетие южнокорейцев связывают с их рационом, включающим много ферментированных продуктов.

Тем не менее, врач предупреждает осторожность при употреблении этих продуктов у людей с проблемами в желудочно-кишечном тракте. Избыток клетчатки может вызвать дискомфорт в животе, а ферментированные продукты могут провоцировать обострение панкреатита и гастрита.