Мало кто знает: какой стороной фольги оборачивать пищу для запекания

На кухне фольга давно признана незаменимым помощником, в которую можно завернуть практически любое блюдо, не беспокоясь о возможности перегорания еды.

Тем не менее, не всем известно, какую сторону фольги следует использовать для упаковки пищи, и многим кажется, что это не имеет значения.

Эксперты провели подсчеты и обнаружили, что отражающая способность глянцевой стороны составляет 88%, в то время как у матовой она всего лишь 80%. Кроме того, блестящая сторона обладает более гладкой поверхностью, что уменьшает вероятность прилипания продуктов к фольге, сообщает на hi-tech.mail.ru.

Следовательно, рекомендуется заворачивать пищу глянцевой стороной. Однако, даже если вы выберете матовую сторону, это не вызовет серьезных проблем. Разница не столь существенна, но она существует.