Не яйца виноваты: где таится настоящий холестериновый удар по организму

Ещё недавно считалось, что яйца вредны из-за высокого уровня холестерина.

Яйца и холестерин: пора избавиться от старых мифов

Сегодня всё больше исследований показывают обратное: сами по себе яйца не представляют угрозы для сосудов, если они входят в сбалансированный рацион с низким содержанием насыщенных жиров.

Где кроется настоящая опасность

Проблема не в самих яйцах, а в том, с чем их обычно едят. Часто их подают с жирными мясными продуктами, жареным хлебом, майонезом. Именно такие сочетания и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а не яйца как таковые.

Современный подход к питанию

Рекомендации полностью исключать яйца из рациона давно потеряли актуальность. При умеренном потреблении яйца могут быть полезной частью питания. Главное — баланс и осознанный выбор продуктов, а не слепое следование устаревшим правилам.

Уточнения

Холестери́н - органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных, в том числе человека.