Какие продукты включить в рацион при диабете

Для людей с диабетом и тем, кто стремится контролировать уровень сахара в крови, правильное питание имеет первостепенное значение. Определённые продукты могут помочь в поддержании нормального уровня глюкозы и улучшении чувствительности к инсулину. Вот пять продуктов, которые стоит включить в рацион:

1. Брокколи и ростки брокколи

Брокколи, особенно в сыром или слегка пропаренном виде, является источником сульфорафана — вещества, которое снижает уровень сахара и улучшает чувствительность к инсулину.

2. Морепродукты

Рыба, моллюски и другие морепродукты богаты белком, полезными жирами и антиоксидантами, что поддерживает стабильный уровень сахара и обеспечивает длительное чувство сытости.

3. Тыква и тыквенные семечки

Тыква и её семена содержат клетчатку, полисахариды и антиоксиданты, которые помогают регулировать уровень глюкозы. Семена тыквы также способствуют снижению сахара.

4. Орехи и ореховое масло

Миндаль и арахис, а также их масла, помогают стабилизировать уровень глюкозы, поддерживая сытость между приёмами пищи.

5. Семена льна

Семена льна богаты клетчаткой и полезными жирами, что способствует снижению сахара у людей с диабетом и укрепляет общее состояние здоровья.

Заключение

Эти продукты помогут улучшить контроль сахара и разнообразят рацион. Включив их в диету, можно поддерживать здоровье и предотвращать скачки глюкозы.

Уточнения

Диабе́т - общее название заболеваний, сопровождающихся обильным выделением мочи — полиурией.